Ce stage de découverte des plantes sauvages et de cuisine végétarienne vous invite à découvrir de nouvelles saveurs en harmonie avec l'été.
Chaque matin, participez à des cours de cuisine où vous apprendrez à cuisiner des plats végétariens réconfortants et de saison.
L'après-midi, découvrez les environs lors de balades revigorantes, en vous imprégnant de la beauté des paysages.
En fin de journée, vous apprendrez des méthodes de conservation des aliments (lacto fermentation, séchage, pickles...)
Pour compléter, enrichir et diversifier nos modes d'alimentation,il est intéressant aujourd'hui de goûter aux cuisines végétariennes.Intégrer plus de végétaux dans la cuisine du quotidien,remplacer la viande avec les légumineuses,les associer avec des céréales et ajouter des oléagineux pour des plats nutritifs et gourmands.